(资料图片仅供参考)
1、 炒蒜苗是由蒜苗、食用油、盐等主要食材做成的一道菜品。
2、蔬菜经焯水后，可以破坏其氧化酶系统，防止蔬菜进一步地变色和维生素C的被氧化。
关键词：
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1、 炒蒜苗是由蒜苗、食用油、盐等主要食材做成的一道菜品。
2、蔬菜经焯水后，可以破坏其氧化酶系统，防止蔬菜进一步地变色和维生素C的被氧化。
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